テアナウなら南の方だしブラフオイスターもいっぱい入ってくるのかな? シーズンになればいいレストラン行くとメニューにあるし、スーパーにも並ぶけど、なかなか高くて買えず・・・
毎年ブラフでやってるオイスター祭り?一度は行ってみたいです・・・!!
うに丼って千葉ではそんな風に処理されてるんですね! 知らなかった… こっちの魚屋さんとかテイクアウエイの寿司やさんでKinaっていう名前・・・だったかな?でウニ売ってるけど、買った人の話いわくちょっと苦くて食べずらい?とのことでした。
海で直接取れると美味しいらしいのですが・・・
やっぱりシーフードは日本が充実してていいですよね! おなじ島国なのに、こっちでは食べる習慣があまりないので・・ |